无锡博奥粤菜中级班特色小吃中餐培训

无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训－－-无锡博奥粤菜中级班特色小吃中餐培训
无锡博奥粤菜中级班
从基础学起，注重刀工和炉台基本功训练，传授地方风味及常用烹饪原料及加工知识，掌握各式热菜、冷菜、创新菜、成本核算、营养卫生等课程。系统学习刀工、勺工、腌制、上浆、挂糊、炒、烧、蒸、煮、炖、冷拼制作、新潮调味法、干料涨发等多种烹饪制作技术及小饭店的经营管理。从零教起，理论实践相结合，学员亲手操作（包教会）。
培养目标：
1.加深学生的课程实践，掌握多能菜肴的制作方法，及对市场前景与烹饪的发展有一定的解；
2.学生掌握多能技术粤菜传统制法，学生可以自行开档铺，我们承诺支持学生的事业与发展；
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训－－-无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
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硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！